Reportage pour les éditions Menu fretin

 

"L'agneau de Prés-salés est le résultat -rare- d'une symbiose parfaite en l'homme est la nature. le pâtuarge sur des herbus que la mer recouvre à intervales réguliers n'est possible que dans quelques lieux de l'Hexagone. La baie du Mont-St-Michel et les havres du Cotentin en font parties."

L.seminel